歡迎光臨沈怡方:我人生的兩大遺憾_酒業精英_企業_資訊_河南酒業網

設為首頁加入收藏聯系我們保存本站桌面快捷方式 ↓

 
當前位置: 首頁 » 資訊 » 企業 » 酒業精英 » 正文

沈怡方:我人生的兩大遺憾

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-06-18  瀏覽次數:5596
核心提示:沈怡方:我人生的兩大遺憾 五月中旬,沈怡方先生專程到新食品雜志社講課。整整一天,這位年過八旬的老先生不辭勞苦,從麩曲



沈怡方:我人生的兩大遺憾



 

五月中旬,沈怡方先生專程到新食品雜志社講課。整整一天,這位年過八旬的老先生不辭勞苦,從麩曲發酵推廣到新型白酒誕生,從茅臺、汾酒試點到五屆名酒評選,將白酒現代發展歷程娓娓道來,并且還耐心地回答了在場30余聽眾有關液態酒、固態酒、年份酒等等問題。這堂課是沈老主動向我提出來的。沈老告訴我,因為年紀大了,他走動的時間和次數都在減少;現在,給年輕人講課,講白酒現代發展歷史,就是他的首要工作。他到洋河、今世緣等企業去,一有時間就會讓人把剛參加工作的大學生叫到一起,給他們上課。他說,之所以這樣做,是因為不少行業人士,包括一些記者,對白酒工藝歷史不清楚,會犯一些常識性錯誤,甚至還會有誤解或偏見。他希望,趁著自己腦子還清醒的時候,讓白酒從業人員和消費者,特別是年輕人把白酒弄明白,不要以訛傳訛。??

親朋好友勸他在家享福,而他總是回答:“我滿腦子都是白酒的事,怎么歇得下來,如何享得了清福?”??

沈老從事白酒工作超過六十個年頭,他經歷了現代白酒的許多重大事件,為白酒科技進步和白酒科普推廣做出了杰出貢獻,被尊稱為“白酒泰斗”和“酒道先生”。??

沈老說,他的一生有兩大遺憾:其一,沒有想到他用畢生心血去釀造的白酒,在不良的酒風作用下,不僅喝壞了社會風氣,而且還喝壞了不少國家棟梁的身體;其二,中國雖大,卻始終沒能夠給他一個安心研究白酒的環境——自己的科研總是被干擾、中斷。他的內心深處,渴望做一個純粹的白酒科學研究者,渴望有一個實驗室、有一個科研的團隊。??

一件往事讓沈老記憶猶新。在本世紀初,有家名酒廠在人民大會堂舉行新產品發布會,請了央視某著名主持人當司儀,同時還請了沈老的老師——白酒泰斗周恒剛先生在會上講話。名酒廠給了周老2000 元的講課費,卻給了那位主持人80000 元的出場費。當時周老很有感慨——什么時候名酒廠才能像重視明星一樣重視白酒的技術和質量啊!???

在這個喧囂的時代,在這個喧囂的行業,有這樣一位老人還在為心中的白酒四處奔波,讓人不由得心生敬意;而我,能親耳聆聽到一名耄耋老人這樣平和地訴說歷史,深感慶幸,心緒難平。??

此情此景,沈老不僅是在講課,更是在用生命傳道。他傳的不僅是白酒科學知識,更是實事求是的科學精神之道;他傳的不僅是白酒健康飲酒之道,更是在傳播以人為本的人文精神之道。在我看來,這就是目前白酒克服困難、實現新生的本質之道!?

 
 
[ 資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 

 
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
 
網站首頁 | 關于我們 | 聯系方式 | 使用協議 | 版權隱私 | 網站地圖 | RSS訂閱
河南廉政網 工商網監電子標識 中國文明網傳播文明 北京互聯網舉報中心 網絡110報警服務 北京網絡行業協會 不良信息舉報中心 經營性網站備案信息 中國互聯網協會
 
中国福利彩票3d 下截福州麻将 快速时时彩开奖号码 吃鸡斗鱼直播赚钱吗 重庆时时彩开奖 能和微信好友玩的麻将 p3开机号 双色球复式投注咋玩的 湖北省11选5近1000期 捕鱼假日回归奖励 好运彩3 中国足球竞彩比分直播 做醋能赚钱吗 四川快乐12开奖一定牛 福建快3带线基本走势图 福建快3 手机重庆时时彩官网