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紅旗渠酒業裝甑技能比賽完美收官

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-06-05  瀏覽次數:1426
核心提示:為更好地傳承紅旗渠酒古法釀制技藝,弘揚工匠精神,提升員工的釀酒技能,紅旗渠酒業有限公司于近日舉辦了裝甑技能比賽。

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為更好地傳承紅旗渠酒古法釀制技藝,弘揚工匠精神,提升員工的釀酒技能,紅旗渠酒業有限公司于近日舉辦了裝甑技能比賽。

本次比賽圍繞裝甑技術、量質摘酒、評酒分級三個項目展開。賽前,紅旗渠酒業生產廠長武黨林向參賽選手講解了比賽規則及評分標準,技術總工司富貴對裝甑技術“輕、松、勻、散、薄、平”的六字口訣進行了詳細闡述。

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比賽現場,各位選手平心靜氣,凝神聚力,將深藏于胸的操作要領在各道工序中幻化為必殺絕技。不疾不徐的節奏,游刃有余的技藝,心無旁騖的專注,讓比賽變成了賞心悅目而又韻味悠長的寫意畫卷。

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經過為期兩天的激烈比拼,比賽完美收官。武金林榮獲第一名,薛玉昌榮獲第二名,張廷山、宋成生并列榮獲第三名。

頒獎儀式上,紅旗渠酒廠廠長馬崗表示,本次比賽既是釀酒技師之間技藝的交流提升,也是對傳統釀造技藝的薪火傳承。今后將針對不同工種舉辦崗位職業技能比賽,掀起對標先進、深學篤行、比武練兵的熱潮,以此推動員工在崗位出彩、紅旗渠酒在行業出彩。(宋保軍)

 
 
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