歡迎光臨白酒品鑒六步曲 一學就會_酒業知識_文化_資訊_河南酒業網

設為首頁加入收藏聯系我們保存本站桌面快捷方式 ↓

 
當前位置: 首頁 » 資訊 » 文化 » 酒業知識 » 正文

白酒品鑒六步曲 一學就會

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-11-20  瀏覽次數:3020
核心提示:現實中,喝白酒的場合大家的情緒往往比較激動,這時,得先平復下自己的情緒,讓自己放松下來。不同的人,不同的心境,不同的酒,不同的感悟,品味美酒,感悟人生。
     品酒如品茶,只懷風月,不識經道,就如耕牛飲渠。品酒更是一門學問,需觀其色嗅其香咂其味每一步絲絲入扣、一氣呵成。

今天就與大家分享一個最通俗易懂的白酒品鑒方法,只需6個步驟,不學會怕是要浪費了好酒!

OQ]N_YCZR6K@5@F]SH__YYJ

一、選杯斟其酒

分酒器的選擇需要根據人數來定, 一般來說,選用100-200ml的分酒器最為合適,而選用陶瓷分酒器更佳。

酒杯選擇不用太大,可選用2-3錢的小酒杯,以陶瓷酒杯最佳。用大杯品嘗好酒是一種極大的浪費!千萬不要用一次性塑料杯和紙杯喝好酒,這樣一杯好酒就會費掉!

二、蕩香觀其色

主要是看酒的顏色和粘稠度等 。將酒倒入杯中,輕輕晃蕩其酒杯,觀察酒的顏色,粘稠度,掛杯效果等。有些陳年好酒,顏色會發黃,就像膠水一樣粘,倒在杯中,酒會沿著酒杯壁慢慢的往上爬,達到一定的高度。

三、嗅味感其香

小酒杯斟入酒之后,先不要急著喝。在觀察其顏色后,將酒杯移近鼻子,先凝神屏氣,輕吸慢嗅 ,然后深深吸氣,吸入肺腑,充分調動嗅覺去感悟每一個酒分子的味道,仿佛進入了另一番全新的境界。

四、呡香品其味

將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細細呡品,感受酒獨有的滴滴口齒留香。用舌尖將酒分布在口腔里,在嘴里慢慢的品味,舌尖會有甜酸的味道,舌側有澀的味道,舌根有點苦的味道,在咽部有一點辣的感覺,整體感覺是綿綿的,醇和的,會讓你感覺很清爽。

五、咂味潤其喉

喝一口酒入口,輕咂嘴巴,于慢慢品評中將酒咽下,自然發出咂或嗒之聲。 感受酒讓你喉嚨、食管產生很柔和的感覺,并且感受酒的香氣綿綿不斷的沁人心脾。

六、呵氣留其香

是在咂的基礎上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出,并舉起空杯,同時感受噴香和空杯留香,讓純正豐富飽滿的味道絲絲入扣、渾然一體。(佳釀網)

 
 
[ 資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 

 
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
 
網站首頁 | 關于我們 | 聯系方式 | 使用協議 | 版權隱私 | 網站地圖 | RSS訂閱
河南廉政網 工商網監電子標識 中國文明網傳播文明 北京互聯網舉報中心 網絡110報警服務 北京網絡行業協會 不良信息舉報中心 經營性網站備案信息 中國互聯網協會
 
中国福利彩票3d 刺客信条5赚钱攻略 手游热血江湖能赚钱么 魔力怀旧做血瓶赚钱吗 边境之旅赚钱快 卖泡菜已经不赚钱了 旭旭宝宝怎么赚钱的 杭州 开滴滴 赚钱吗 微信新赚钱 重装机兵回归怎么赚钱 码头很赚钱 赚钱的一句话 现在农村做什么最赚钱投资小 鸡饲料业务员赚钱吗 骑车赚钱的软件是哪个 打造的赚钱机器腾讯网 黑手党2怎么快递赚钱